« La grange aux dîmes, dont on aperçoit la façade au fond de la cour, constitue le vestige majeur de la ferme seigneuriale, principale exploitation agricole de Wissous au Moyen-âge. »
« Ce vaste bâtiment servait à recueillir la dîme, l’impôt ecclésiastique en nature portant sur environ 10% des récoltes versé au seigneur de Wissous, le chapitre Notre-Dame de Paris, seigneur collectif formé par la réunion des chanoines entourant l’évêque de Paris. »
« La grange se caractèrise par une belle façade en pierre de taille, percée d’un grand portail gothique, d’un vaste volume intérieur scandé de piliers surmontés d’une superbe charpente constituée de fûts d’arbres centenaires. La vaste cour qui précède la grange est celle de l’ancienne ferme seigneuriale qui s’étendait jusqu’à l’église et comprenait un énorme pigeonnier, privilège du seigneur, qui a disparu au début du XXe siècle lors de l’ouverture de la rue André-Dolimier. »
« La grange héberge aujourd’hui un restaurant gastronomique. »